Giải Khám phá 1 trang 43 SGK Công nghệ 12

Gợi ý trả lời

Quan sát Hình 8.2 (a) chế biến, sơ chế thuỷ sản;

b) món ăn từ tôm;

c) tàu thuyền ngư dân treo cờ Tổ quốc đánh bắt trên biển;

d) container, tàu hàng chở thuỷ sản xuất khẩu tại cảng) ta thấy thuỷ sản có những vai trò sau:

a) Đối với con người
- Cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, giàu protein, vitamin, khoáng chất và các acid béo có lợi (omega-3…) cho bữa ăn hằng ngày (ảnh b: món tôm đã chế biến).
- Góp phần bảo đảm an ninh lương thực, thực phẩm, nâng cao sức khoẻ và chất lượng cuộc sống của người dân.

b) Đối với nền kinh tế
- Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến thực phẩm và các ngành công nghiệp khác (ảnh a: công nhân chế biến, sơ chế thuỷ sản trong nhà máy).
- Là mặt hàng xuất khẩu có giá trị cao, đem lại nguồn thu ngoại tệ lớn cho đất nước (ảnh d: thuỷ sản xuất khẩu tại cảng).
- Tạo việc làm và thu nhập cho nhiều lao động (nuôi trồng, khai thác, chế biến, dịch vụ hậu cần nghề cá), thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp, nông thôn và các vùng ven biển.

c) Đối với việc bảo vệ chủ quyền biển đảo
- Hoạt động khai thác thuỷ sản trên biển của ngư dân (ảnh c: tàu thuyền treo cờ Tổ quốc) gắn với sự hiện diện thường xuyên của người Việt Nam trên các vùng biển.
- Mỗi tàu cá là một "cột mốc sống", ngư dân vừa sản xuất vừa góp phần khẳng định, giữ gìn và bảo vệ chủ quyền biển, đảo thiêng liêng của Tổ quốc.