Giải Khám phá trang 33 Chuyên đề Công nghệ 12

Gợi ý trả lời

Mô tả các bước sản xuất vaccine vô hoạt phòng bệnh cho cá (theo Hình 8.3):

Quy trình gồm các bước nối tiếp nhau theo sơ đồ: *Vi khuẩn gây bệnh → Chủng giống → Nhân sinh khối → Bất hoạt vi khuẩn → Vaccine vô hoạt → Sử dụng tiêm phòng bệnh cho cá.*

a) Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn gây bệnh và tạo chủng giống: Từ cá bị bệnh, phân lập vi khuẩn gây bệnh; tuyển chọn chủng vi khuẩn có tính kháng nguyên cao, ổn định và an toàn để làm chủng giống (giống gốc) phục vụ sản xuất vaccine.

b) Nhân sinh khối: Nuôi cấy chủng giống vi khuẩn trong môi trường dinh dưỡng thích hợp, với điều kiện tối ưu (nhiệt độ, pH, độ thoáng khí…) để vi khuẩn sinh trưởng, nhân lên nhanh, tạo ra lượng lớn sinh khối vi khuẩn (kháng nguyên).

c) Bất hoạt (vô hoạt) vi khuẩn: Xử lí khối vi khuẩn bằng tác nhân vật lí (nhiệt độ) hoặc hoá học (formalin…) để giết chết vi khuẩn, làm chúng mất khả năng gây bệnh nhưng vẫn giữ được tính kháng nguyên, kích thích cơ thể cá tạo đáp ứng miễn dịch.

d) Thu được vaccine vô hoạt: Sản phẩm sau bất hoạt được kiểm tra chất lượng (độ an toàn, độ vô trùng, hiệu lực), pha chế, bổ sung chất bổ trợ và đóng gói, tạo thành vaccine vô hoạt hoàn chỉnh.

e) Sử dụng tiêm phòng bệnh cho cá: Dùng vaccine vô hoạt tiêm (hoặc ngâm, trộn thức ăn) cho cá để kích thích cơ thể cá sinh kháng thể, tạo miễn dịch chủ động giúp phòng bệnh do loại vi khuẩn đó gây ra.