Giải Câu hỏi trang 29 Chuyên đề Công nghệ 12

Gợi ý trả lời

a) Những kĩ thuật của công nghệ sinh học đang được ứng dụng trong nhân giống thuỷ sản

- Kĩ thuật di truyền phân tử (chỉ thị phân tử – marker): sử dụng các chỉ thị phân tử để phân tích, đánh giá và chọn lọc những cá thể mang gene quy định tính trạng tốt (lớn nhanh, kháng bệnh, chịu được điều kiện bất lợi…) làm bố mẹ, giúp chọn giống chính xác và nhanh hơn.

- Kĩ thuật chuyển gene (công nghệ gene): đưa gene mong muốn (ví dụ gene sinh trưởng) vào hệ gene của đối tượng thuỷ sản để tạo ra giống có đặc tính vượt trội, lớn nhanh.

- Kĩ thuật điều khiển giới tính: dùng hormone hoặc tác động di truyền để tạo đàn giống đơn tính (toàn đực hoặc toàn cái) nhằm nâng cao năng suất nuôi.

- Kĩ thuật tạo đa bội thể: tạo ra cá, động vật thân mềm… tam bội (bất thụ) để vật nuôi tập trung sinh trưởng, cho năng suất và chất lượng cao.

- Công nghệ sinh sản nhân tạo (sử dụng hormone kích thích sinh sản) và kĩ thuật bảo quản lạnh tinh trùng/phôi (cryopreservation): giúp chủ động cho sinh sản, lưu giữ và nhân nhanh nguồn giống quý.

b) Ý nghĩa của việc ứng dụng công nghệ sinh học đối với công tác nhân giống thuỷ sản

- Tạo ra được các giống thuỷ sản có năng suất cao, chất lượng tốt, lớn nhanh, có khả năng kháng bệnh và thích nghi với điều kiện môi trường.
- Rút ngắn thời gian chọn tạo giống và nâng cao độ chính xác so với phương pháp chọn giống truyền thống.
- Chủ động sản xuất con giống với số lượng lớn, đồng đều, sạch bệnh, đáp ứng nhu cầu nuôi (như hệ thống các bể nhân giống trong Hình 7.1).
- Góp phần bảo tồn, lưu giữ và phát triển các nguồn gene quý của thuỷ sản.