Giải Câu hỏi trang 27 SGK Công nghệ 5
Đề bài
NGỮ LIỆU: Thịt, cá có thể bảo quản được:
– Từ 3 ngày đến 5 ngày với phương pháp làm lạnh thực phẩm (nhiệt độ từ 1 °C đến 7 °C).
– Từ vài tuần tới vài tháng với phương pháp đông lạnh (nhiệt độ dưới 0 °C).
Em hãy đọc thông tin dưới đây và cho biết tác dụng của tủ lạnh.
Gợi ý trả lời
Dựa vào thông tin trong ngữ liệu, em thấy tủ lạnh có các tác dụng sau:
- Tủ lạnh dùng để bảo quản thực phẩm (như thịt, cá) được lâu hơn, giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon và không bị hư hỏng.
- Với phương pháp làm lạnh (nhiệt độ từ 1 °C đến 7 °C), thịt, cá có thể bảo quản được từ 3 ngày đến 5 ngày.
- Với phương pháp đông lạnh (nhiệt độ dưới 0 °C), thịt, cá có thể bảo quản được lâu hơn rất nhiều, từ vài tuần tới vài tháng.
→ Như vậy, tủ lạnh giúp làm lạnh và đông lạnh thực phẩm, nhờ đó kéo dài thời gian bảo quản, giữ thực phẩm tươi lâu và hạn chế bị ôi thiu, hư hỏng.
Lời giải do Thư viện nhà trường biên soạn, giải và kiểm chéo độc lập theo SGK 2026-2027.