Giải Luyện tập 2 trang 34 Chuyên đề Công nghệ 12

Gợi ý trả lời

Mô tả các bước sản xuất vaccine vô hoạt phòng bệnh cho cá

Vaccine vô hoạt (vaccine chết) là loại vaccine chứa tác nhân gây bệnh (vi khuẩn hoặc virus) đã bị làm chết (bất hoạt) nhưng vẫn giữ được tính kháng nguyên, giúp kích thích cơ thể cá sinh ra đáp ứng miễn dịch. Quy trình sản xuất gồm các bước sau:

a) Bước 1: Phân lập và nuôi cấy tác nhân gây bệnh. Phân lập vi khuẩn hoặc virus gây bệnh từ cá bị bệnh, sau đó nuôi cấy, nhân lên với số lượng lớn trong môi trường thích hợp (môi trường dinh dưỡng đối với vi khuẩn hoặc tế bào/phôi đối với virus).

b) Bước 2: Bất hoạt (làm chết) tác nhân gây bệnh. Xử lí khối tác nhân gây bệnh bằng tác nhân vật lí (nhiệt độ) hoặc hoá chất (formol, β-propiolacton…) để tiêu diệt (làm mất khả năng gây bệnh) nhưng vẫn giữ nguyên cấu trúc kháng nguyên.

c) Bước 3: Kiểm tra tính an toàn và vô trùng. Kiểm tra để bảo đảm tác nhân gây bệnh đã bị bất hoạt hoàn toàn (không còn khả năng gây bệnh) và không bị nhiễm vi sinh vật tạp.

d) Bước 4: Phối trộn, bổ sung chất bổ trợ và đóng gói. Pha loãng kháng nguyên đến nồng độ thích hợp, bổ sung chất bổ trợ (adjuvant) để tăng cường đáp ứng miễn dịch, sau đó đóng chai, bảo quản vaccine.

e) Bước 5: Kiểm nghiệm chất lượng thành phẩm. Kiểm tra độ an toàn, vô trùng và hiệu lực (khả năng tạo miễn dịch bảo hộ) của vaccine trước khi đưa ra sử dụng phòng bệnh cho cá.