Đề kiểm tra 1 tiết chương Este - Lipit môn Hóa học Lớp 12 (Nâng cao) - Năm học 2017-2018

Lê Hoàng Văn

1

TRƯỜNG THPT A ĐỀ KIỂM TRA 1 TIẾT HÓA 12( NÂNG CAO) Thời gian: 50’ - chương: ESTE-LIPIT - Năm học: 2017-2018 I/ TRẮC NGHIỆM ( 7,5 ĐIỂM) Câu 1. Khi xà phòng hóa este có CTPT là C4H6O2 ta thu được 1 muối và 1 ancol no. CTPT của X là: A. CH3COOCH=CH2 B. HCOOCH2-CH=CH2 C. HCOO-CH=CH-CH3 D.CH2=CH- COO-CH3 Câu 2. Xà phòng được điều chế bằng cách nào sau đây ? A. phân hủy mỡ B. thủy phân mỡ trong môi trường kiềm C. phản ứng của axit với kim loại D. đehidro hóa mỡ tự nhiên Câu 3. Phát biểu nào sau đây không đúng ?

A. chất béo không tan trong nước B. chất béo không tan trong nước, nhẹ hơn nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ C. dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố D. chất béo là este của glixerol và axit cacboxylic mạch cacbon dài không phân nhánh. Câu 4. Khi thủy phân chất nào sau đây sẽ thu được glixerol ?

A. muối B. este dơn chức C. chất béo D. etyl axetat Câu 5. Thuỷ phân hoàn toàn 444 gam một lipit thu được 46 gam glixerol và 2 loại axit béo. Hai loại axit béo đó là: A.C15H31COOH và C17H35COOH B.C17H33COOH và C15H31COOH C.C17H31COOH và C17H33COOH D.C17H33COOH và C17H35COOH Câu 6. Xà phòng hóa hoàn toàn 22,2 gam hỗn hợp hai este đơn chức, no, mạch hở là đồng phân của nhau cần dùng 300 ml NaOH 1M. Công thức cấu tạo của hai este là: A. CH3COOC2H5 và C2H5COOCH3. B. HCOOC2H5 và CH3COOCH3. C. CH3COOC2H3 và C2H3COOCH3. D. C2H5COOC2H5 và CH3COOC3H7. Câu 7. Dãy gồm các chất đều tác dụng với AgNO3 (hoặc Ag2O) trong dung dịch NH3, là: A. anđehit axetic, butin-1, etilen. B. axit fomic, vinylaxetilen, propin. C. anđehit fomic, axetilen, etilen. D. anđehit axetic, axetilen, butin-2. Câu 8 . C4H8O2 có bao nhiêu đồng phân tác dụng với dung dịch NaOH?

A.6 B.3 C.4 D.5 Câu 9 . Metyl Propionat là tên gọi của hợp chất có công thức cấu tạo : A. HCOOC3H7. B. C2H5COOCH3 C. C3H7COOH D. C2H5COOH Câu 10. Đun sôi hỗn hợp X gồm 9 gam axit axetic và 4,6 gam ancol etylic với H2SO4 đặc làm xúc tác đến khi phản ứng kết thúc thu được 6,6 gam este. Hiệu suất phản ứng este hóa là A. 75%. B. 80%. C. 65%. D. 90%.

Câu 11. Este được tạo ta từ axit axetic và ancol nào sau đây có mùi X chuối chín.

A. 2 – metyl propanol. B. 2 – metyl butanol. C. 3 –metyl butanol. D. 2,3-đi metyl butanol. Câu 12. Thủy phân 4,3 g este X đơn chức, mạch hở (có xúc tác axit) đến khí phản ứng hoàn toàn thu được hỗn hợp 2 andehit .Cho Yvà Z phản ứng tráng gương thu được 21,6 g Ag. CTCT của X là: A. CH3COOCH=CH2 B. HCOOCH=CH-CH3 C. HCOOCH2CH=CH2 D. HCOOC(CH3)=CH2

ThuVienDeThi.com

Lê Hoàng Văn

2

Câu 13. Cho 3 chất là X: CH3CH2CH2COOH; Y: CH3(CH2)3CH2OH; Z: CH3COOC2H5. Thứ tự tăng dần nhiệt độ sôi là ? A.Z < Y < X. B. X < Y < Z. C. Y< Z < X. D. Z< X <Y Câu 14. Yếu tố không làm tăng hiệu suất phản ứng este hóa là (chương 1/bài 1/riêng NC/mức 2) A. tăng nồng độ axit B. tăng nồng độ ancol C. tăng nồng độ este D. giảm nồng độ este

Câu 15. Để biến một số dầu thành mỡ rắn, hoặc bơ nhân tạo người ta thực hiện quá trình nào sau đây A. Cô cạn ở nhiệt độ cao. B. Hiđro hóa (có xúc tác Ni, t0). C.Oxi hóa chất béo lỏng. D. Xà phòng hóa. Câu 16. Khi cho một ít mỡ lợn (sau khi rán, giả sử là tristearin) vào bát sứ đựng dung dịch NaOH, sau đó đun nóng và khuấy đều hỗn hợp một thời gian. Những hiện tượng nào quan sát được sau đây là đúng? A. Miếng mỡ nổi, không thay đổi gì trong quá trình đun nóng và khuấy. B. Miếng mỡ chìm xuống, sau đó tan dần. C. Miếng mỡ nổi, sau đó tan dần. D. Miếng mỡ chìm xuống, không tan. Câu 17. Xà phòng hóa một triglixerit X bằng dung dịch NaOH dư đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được 0,92 gam glixerol và m gam hỗn hợp Y gồm muối của axit oleic và 3,02 gam muối của axit linoleic. Số cấu tạo có thể có của X và giá trị của a là :

A. 2 , 8,82 B. 6 , 8,81 C. 4 , 8,84 D. 2, 8,81 Câu 18. Hỗn hợp gồm phenyl axetat và metyl axetat có khối lượng 7,04 gam thủy phân trong NaOH dư, sau phán ứng thu được 9,22 gam hỗn hợp muối. % theo khối lượng của hai este trong hỗn hợp ban đầu là:

A.64,53% và 35,47% B.53,65% và 46,35% C. 54,44% và 45,56% D. 57,95% …