Đề kiểm tra 1 tiết chương Amin - Amino axit - Protein môn Hóa học Lớp 12 (Nâng cao) - Năm học 2017-2018

Lê Hoàng Văn

1

TRƯỜNG THPT A ĐỀ KIỂM TRA 1 TIẾT HÓA 12 NÂNG CAO Thời gian : 50’ - Chương: AMIN-AMINO AXIT-PROTEIN – Năm học: 2017-2018 I/ TRẮC NGHIỆM ( 7,5 ĐIỂM ) Câu 1: Polime (X) là chất rắn trong suốt, có khả năng cho ánh sáng truyền qua tốt (gần 90%).

Polime (Y) là chất rắn vô định hình, cách điện tốt, bền với axit được dùng làm vật liệu cách điện, ống dẫn nước, vải che mưa. (X), (Y) lần lượt là ?

A. poliacrilonitrin và PVC B. poli(metyl metacrylat) và PVC C. poli( metyl acrylat) và cao su thiên nhiên D. nhựa phenol-fomanđehit và PE Câu 2: Nhận định nào sau đây không đúng?

A. Protein dễ tan trong nước tạo thành dung dịch keo. B. Sữa tươi để lâu sẽ bị vón cục, tạo thành kết tủa do bị lên men làm đông tụ protein. C. Lớp váng nổi lên khi nấu thịt, cá là hiện tượng đông tụ protein. D. Với lòng trắng trứng, Cu(OH)2 đã phản ứng với các nhóm peptit - CO - NH - cho sản phẩm màu tím. Câu 3: Cho các phản ứng:

H2N-CH2-COOH + HCl→ClH3N-CH2-COOH H2N-CH2-COOH + NaOH→H2N-CH2-COONa + H2O Hai phản ứng trên chứng tỏ axit aminoaxetic. A. chỉ có tính axit. B. có tính lưỡng tính C. chỉ có tính bazơ. D. vừa có tính oxi hoá, vừa có tính khử Câu 4: Cho amino axit X tác dụng vừa đủ với 16,6 ml dung dịch HCl 20% (d = 1,1 g/ml) thu được muối Y. Y tác dụng vừa đủ với 400 ml dung dịch NaOH 0,5M thu được dung dịch Z. Cô cạn cẩn thận dung dịch Z thu được 15,55 gam muối khan. Công thức của X là : A. H2N-C2H4-COOH B. H2N-CH2-COOH C. H2N-C3H6-COOH D. H2N-C3H4-COOH Câu 5: Ứng dụng nào của amino axit là sai ?

A. Axit glutamic là thuốc hỗ trợ thần kinh. B. Aminoaxit thiên nhiên (hầu hết là  - aminoaxit) là cơ sở để kiến tạo nên các loại protein của cơ thể sống.

C. Muối đinatri glutamat dùng làm gia vị thức ăn (gọi là mì chính hay bột ngọt). D. một số amino axit là nguyên liệu để sản xuất tơ nilon. Câu 6: Nhóm chất nào tạo thành từ phản ứng trùng hợp ?

A. polimetylmetacrylat, mủ cao su và PE B. polietilen, xenlulozơ và nilon-6 C. caosu buna-S, tinh bột và nilon-6,6 D. poli acrylat, polipropilen và tơ capron Câu 7: Sơ đồ : C2H5OH → X → cao su buna. Hiệu suất mỗi giai đoạn là 80%. Nếu lấy 25 lít C2H5OH 920 ( dnc=0,8 g/ml) thì sản xuất được bao nhiêu kg cao su?

A. 5,246 kg B. 8,64 kg C. 6,912 kg D. 17,28 kg Câu 8: Khối lượng phân tử của của peptit (X) tạo bởi n gốc gly và m gốc ala có khối lượng phân tử là 203. Số đồng phân X có thể có là ?

A. 4 B. 5 C. 3 D. 2 Câu 9: Lấy 13,86 gam peptit (X) thủy phân hoàn toàn trong môi trường axit thì thu được 16,02 gam alanin duy nhất. Số liên kết peptit trong X là ?

ThuVienDeThi.com

Lê Hoàng Văn

2

A. 5 B. 3 C. 4 D. 2 Câu 10: Polime (X) dùng để sản xuất keo dán, keo dán này được dùng để dán các vật liệu bằng gỗ, chất dẻo. (X) là ?

A. poli(phenol-fomanđehit) B. ure-fomanđehit C. poliacrilonitrin D. mủ cao su Câu 11: Dãy gồm các chất đều làm giấy qùi tím ẩm chuyển sang màu xanh là.

A. Anilin, amoniac, natri hiđroxit B. Metylamin, amoniac, natri axetat. C. Amoniclorua, metylamin, natri hiđroxitD. Anilin, metylamin, amoniac Câu 12: Cho các phát biểu sau:

+ (a) các amin đều tan tốt trong nước + (b) các amin đều mạnh hơn NH3 + (c) amin tác dụng với dd FeCl3 thu kết tủa + (d) amin tác dụng với dd Br2 thu kết tủa

+ (e) tính bazơ của NH3 < CH3 -NH2 < C6H5-NH2 + (f) CH2(NH3Cl)COOH + NaOHdư thu được 1 muối

Số phát biểu đúng là ? A. 4 B. 5 C. 1 D. 2 Câu 13: Để điều chế 10,16 tấn polienantamit( nilon-7) thì cần bao nhiêu tấn monome axit ω- aminoenantoic. Hiệu suất quá trình điều chế 80%.

A. 9,28 tấn B. 13,2 tấn C. 11,6 tấn D. 14,5 tấn Câu 14: Khi thủy phân hoàn toàn 1 mol pentapetit ta thu được các aminoaxit 2 mol Gly, 2 mol Ala , 1 mol Val. Còn khi thuỷ phân từng phần thì thu được các đi- và tri- peptit như sau: A-V-A, A-G, G-A. Công thức cấu tạo của pentapeptit là ?

A. A-G-G-A-V B. A-G-A-V-A C. A-V-A-G-G D. G-A-V-A-G Câu 15: Đốt cháy hoàn toàn 0,12 mol đipeptit tạo bởi glyxin trong một thể tích không khí ( 20%O2, 80%N2) vừa đủ thì số mol N2 có trong hỗn sau phản ứng là ?

A. 0,12 mol B. 2,28 mol C. 2,16 mol D. 2,4 …