Hóa học - Chuyên đề Cacbonhidrat

CACBONHIDRAT

Câu 1: Đun nóng 3,42 gam Mantozơ trong dd H2SO4 loãng, trung hòa axit sau phản ứng rồi cho hỗn

hợp tác dụng hoàn toàn với dd AgNO3/NH3, đun nóng thu được 3,78 gam Ag. Hiệu suất thủy phân

Mantozơ

A. 87,5% B. 75,0% C. 69,27% D. 62,5%

Chú ý : Man dư vẫn tác dụng với AgNO3/NH3 (Rất nhiều bạn quên chỗ này ).

Man Ag n 0,01 n 0,01.H.4 0,01(1 H).2 0,035 H 0,75        

Câu 2: Thủy phân hỗn hợp gồm 0,02 mol saccarozơ và 0,01 mol mantozơ một thời gian thu được dd

X (hiệu suất phản ứng thủy phân mỗi chất đều là 75%). Khi cho toàn bộ X tác dụng với dd

AgNO3/NH3 dư thì lượng Ag thu được là

A. 0,090 mol B. 0,095 mol C. 0,12 mol D. 0,06 mol

Chú ý Man dư phản có phản ứng tráng Ag nhé !

Ag n 0,02.0,75.4 0,01.0,75.4 0,01.0,25.2 0,095 B     

Câu 3: Hỗn hợp X gồm saccarozơ và mantozơ có tỉ lệ về khối lượng tương ứng là 1:2. Thủy phân m

gam X trong môi trường axit (hiệu suất phản ứng thủy phân đều đạt 60%), trung hòa dd sau phản

ứng, sau đó thêm tiếp một lượng dư dd AgNO3 trong NH3 dư vào thì thu được 95,04 gam Ag kết tủa

Giá trị của m là

A. 102,6 B. 82,56 C. 106,2 D. 61,56

Chú ý :Man dư vẫn cho phản ứng tráng gương

sac

Ag man

n a n 60%.a.4 60%.2a.4 40%.2a.2 0,88 a 0,1 m 102,6 n 2a

             

Câu 4: Tiến hành lên men m gam glucozơ thành C2H5OH với hiệu suất 75%. Toàn bộ lượng CO2

sinh ra đem hấp thụ hết vào 1 lít dung dịch NaOH 2M (d = 1,05 g/ml), thu được dung dịch chứa hỗn

hợp 2 muối có tổng nồng độ là 12,276%. Giá trị của m là

A. 150. B. 90. C. 180. D. 120.

len men 6 12 6 2 2 5 C H O 2CO 2C H OH  

2

2

dung dich NaOH NaOH

BTNT.Na

3 BTNT.Cac bon

CO BTKL 2 3

CO Glu glu

m 1000.1,05 1050 n 2

a 2b 2 NaHCO : a n a b 84a 106b Na CO : b 0,12276 1050 44(a b)

a 1 0,75.180 n 1,5 n 0,75 m 180 0,75 b 0,5

  

                            

→Chọn C

ThuVienDeThi.com

Câu 5: Từ 10 tấn vỏ bào (chứa 80% xenlulozơ) có thể điều chế được bao nhiêu tấn cồn thực phẩm

450 (biết hiệu suất của toàn bộ quá trình điều chế là 64,8%, khối lượng riêng của cồn nguyên chất là

d = 0,8 g/ml) ?

A. 0,294. B. 7,440. C. 0,930 . D. 0,744.

→ Chọn B 2

xenlulo glu ancol

ancol H O

con

n n 2n

10 1 3,68.0,55 V .0,8.2.46. .0,648 3,68 V 4,498 162 0,8 0,45 m 3,68.0,8 4,498 B

 

     

  

Câu 6: Tiến hành lên men giấm 460 ml ancol etylic 80 với hiệu suất bằng 30%. Biết khối lượng riêng

của ancol etylic nguyên chất bằng 0,8 g/ml và của nước bằng 1 g/ml. Nồng độ phần trăm của axit

axetic trong dung dịch thu được là

A. 7,99%. B. 2,47%. C. 2,51%. D. 3,76%

→Chọn C

ruou ruou ruou

nuoc nuoc

3

36,8.0,8 V 460.0,08 36,8 m 29,44 n 0,64 46 V m 423,2

0,64.60.0,3 %CH COOH C 29,44 423,2

            

   

Câu 7: Cho 6,84 gam hỗn hợp saccarozơ và mantozơ tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3

được 1,08 gam Ag. Số mol saccarozơ và mantozơ trong hỗn hợp lần lượt là.

A. 0,01 mol và 0,01 mol. B. 0,015 mol và 0,005 mol.

C. 0,01 mol và 0,02 mol. D. 0,005 mol và 0,015 mol.

Chú ý : Sacarozo không có phản ứng tráng bạc.

do đó có ngay : →Chọn B 3 3 AgNO / NH 1Man 2Ag     Ag Man n 0,01 n 0,005

Câu 8. Thủy phân một lượng mantozơ, trung hòa dung dịch sau phản ứng bằng phương pháp thích

hợp, tách thu được 71,28 gam hỗn hợp X, rồi chia thành hai phần bằng nhau. Phần một phản ứng với

H2 dư thu được 29,12 gam sobitol. Phần hai tác dụng với một lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thu

được m gam Ag. Giá trị của m là:

A. 69,12 g. B. 38,88 g. C. 43,20 g. D. 34,56 g.

→ Chọn B

: 35,64 :

0,16 0,02 0,36 b sobitol

Man a

glu b

n n a nAg

        

Câu 9: Hỗn hợp A gồm glucozơ và mantozơ. Chia A làm 2 phần bằng nhau:

- Phần 1: Hoà tan vào nước, lọc lấy dung dịch rồi cho tác dụng với AgNO3/NH3 dư được 0,02 mol

Ag.

ThuVienDeThi.com