Hóa học - Chuyên đề Amin - Aminoaxit - peptit - protein

CHUYÊN ĐỀ : AMIN - AMINOAXIT -PEPTIT -PROTEIN (Giáo viên : Nguyễn Trái 2016-2017) I)Biết : Câu 1: Chất có chứa nguyên tố nitơ là A.glucozơ B.xenlulozơ C.etyl axetat D.etyl amin Câu 2: Công thức tổng quát của amin no , đơn chức ,mạch hở là A.CnH2n+2N B.CnH2n+1N C.CnH2n+3N D.CnH2n-5N Câu 3: Amin nào sau đây thuộc loại amin bậc II ? A.phenyl amin B.đimetyl amin C.trimetyl amin D.metyl amin Câu 4: Dung dịch etyl amin không tác dụng với A.axit clohiđric B.dung dịch FeCl3 C.HBr D.nước brom Câu 5: Công thức chung của glyxin là A.CH3NH2 B.H2NCH(CH3)COOH C.H2NCH2COOH D.C2H5NH2 Câu 6: -aminoaxit là aminoaxit có nhóm amino gắn với cacbon ở vị trí số  A.1 B.2 C.3 D.4 Câu 7: Amino axit X có phân tử khối bằng 89 .Tên của X là A.alanin B.glyxin C.valin D.lysin Câu 8: Axit amino axetic không phản ứng với chất nào sau đây ? A.HCl B.NaOH C.C2H5OH D.NaCl Câu 9: Chất nào sau đây vừa tác dụng được với H2NCH2COOH , vừa tác dụng được với CH3NH2 ? A.NaCl B.HCl C.CH3OH D.NaOH Câu 10: Dung dịch chất nào sau đây làm quì tím chuyển sang hồng ? A.gly B.ala C.glu D.val Câu 11: Chất nào sau đây vừa tác dụng được với dung dịch NaOH , vừa tác dụng được với dung dịch HCl ? A.C6H5NH2 B.H2NCH(CH3)COOH C.CH3COOH D.C2H5OH Câu 12: Khi nói về peptit và protein phát biểu nào sau đây sai ? A.Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa 2 đơn vị α - amino axit được gọi là liên kết peptit B.Tất cả các protein tan trong nước tạo thành dung dịch keo C.Protein có phản ứng màu biure với Cu(OH)2 D.Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được hỗn hợp các α - amino axit Câu 13: Số liên kết peptit có trong một phân tử Ala - Gly - Val - Gly - Ala là A.4 B.5 C.3 D.2 Câu 14: Peptit nào sau đây không có phản ứng màu biure ? A.Ala -Gly B. Gly- Ala - Gly C.Ala - Gly - Gly D. Ala - Ala - Gly - Gly Câu 15: Tỉ lệ người bệnh chết về bệnh phổi do hút thuốc lá gấp hàng chục lần số người không hút thuốc lá . Chất gây nghiện và gây ung thư có trong thuốc lá là A.Asprin B.Mooc phin C.Nicotin D.Cafein II)Hiểu : Câu 1: Số dồng phân của amin có công thức phân tử C3H9N là A.2 B.4 C.3 D.5 Câu 2: Số đồng phân của amin ứng với CTPT C4H11N là A.6 B.7 C.8 D.9 Câu 3: Số đồng phân của amin chứa vòng benzen có công thức phân tử C7H9N là A.4 B.3 C.2 D.5 Câu 4: Ancol và amin nào sau đây cùng bậc ? A.(CH3)2CHOH và (CH3)2CHNH2 B.(CH3)3COH và (CH3)3CNH2 C.C6H5NHCH3 và C6H5CH(OH)CH3 D.(C6H5 )2NH và C6H5CH2OH Câu 5: Số đồng phân cấu tạo của amin bậc III có cùng CTPT C5H13N là A.2 B.3 C.5 D.7 Câu 6: Tính bazơ của các chất sau : (1)C2H5NH2 ; (2)NH3 ; (3)CH3NH2 ; (4)C6H5NH2 ; (5)NaOH ; (6) (C6H5)2NH được sắp xếp theo chiều tăng dần là A.1,2,3,4,5,6 B.2,4,1,3,5,6 C.4,5,2,3,1,6 D.6,4,2,3,1,5 Câu 7: Để rửa sạch chai lọ đựng anilin nên dùng cách nào sau đây ? A.rửa bằng xà phòng ThuVienDeThi.com

B.rửa bằng nước C.rửa bằng dung dịch HCl ,sau đó rửa bằng nước D.rửa bằng dung dịch NaOH ,sau đó rửa bằng nước Câu 8: Để phân biệt ba chất : CH3CH2COOH , CH3CH2NH2 và H2NCH2COOH chỉ cần dùng thuốc thử nào sau đây ? A.Quì tím B.Dung dịch NaOH C.Dung dịch HCl D.Nước brom Câu 9: Một hợp chất X có công thức C3H9O2N .Cho X phản ứng với dung dịch NaOH đun nóng thu được muối Y và khí Z làm xanh quì tím ẩm .Nung Y với NaOH rắn (xt : CaO) thu được CH4 .Công thức cấu tạo thu gọn của X là A.CH3COONH3CH3 B.CH3CH2COONH4 C.HCOONH3CH2CH3 D.HCOONH2(CH3)2 Câu 10: C3H7O2N có bao nhiêu đồng phân aminoaxit ? A.2 B.3 C.4 D.1 Câu 11: Cho các chất : (1)metyl axetat ; (2)amoni axetat ; (3)glyxin ; (4)metyl amonifomat ; (5)metyl amoni nitrat ;(6)natri axetat .Các chất có tính chất lưỡng tính là A.3,4 B.2,4,5,6 C.2,3,4 D.2,3,4,5 Câu 12: Số đồng phân đi peptit tạo thành từ glyxin và alanin là A.2 B.3 C.4 D.1 Câu 13: Khi nấu canh cua ,riêu cua nổi lên trên được giải thích là do A.Có phản ứng hoá học của NaCl với chất có trong nước lọc khi giã cua B.Các chất bẩn trong cua chưa được làm sạch hết C.Sự đông tụ của protit D.Cả a,b,c đều đúng Câu 14: Thuỷ phân hoàn toàn 1mol peptit X được các amino axit : A,B,C,D,E mỗi loại 1 mol Nếu thuỷ phân từng phần X được …