Bài giảng Hóa học 9 bài 45 Axit axetic

▼ ▼ KI M TRA BÀI CŨ Ể KI M TRA BÀI CŨ Ể :

- Vi t công th c c u t o c a R u etylic ế ứ ấ ạ ủ ượ Vi t công th c c u t o c a R u etylic ế ứ ấ ạ ủ ượ - Trình bày tính ch t hoá h c c a R u ấ ọ ủ ượ - Trình bày tính ch t hoá h c c a R u ấ ọ ủ ượ etylic và vi t các ph ng trình ph n ng ế ươ ảứ etylic và vi t các ph ng trình ph n ng ế ươ ảứ minh ho . ạ minh ho . ạ

I/ TÍNH CH T V T Ấ Ậ LÝ : - Là ch t l ng, không màu, v chua. ấ ỏ ị

- Tan vô h n trong n c. ạ ướ

II/ C U T O PHÂN Ấ Ạ T : Ử

Mô hình d ng r ng ạ ỗ

C C _

_

O

O

H

_

H

H H _

=

_

_

CH3-COOH Vi t g n: ế ọ

Ti t 56. ế AXIT AXETIC

Mô hình d ng ạ đ c ặ Mô hình d ng r ng ạ ỗ

C u t o phân t axit axetic ấ ạ ử

T 2 mô hình trên, hãy vi t công th c c u t o ừ ế ứ ấ ạ c a axit axetic. Nh n xét. ủ ậ

Ti t 56. ế AXIT AXETIC

Nh n xét ậ Nh n xét ậ : nhóm : nhóm –OH –OH liên k t v i nhóm ế ớ liên k t v i nhóm ế ớ

O

_

=

_

C

_

_

O

OH

=

C t o thành nhóm ạ t o thành nhóm ạ

Chính nhóm này Chính nhóm này làm cho phân t có tính axit. ử làm cho phân t có tính axit. ử

C C _

_

O

O

H

_

H

H H _

=

_

_ CH3-COOH Vi t g n: ế ọ

Ti t 56. ế AXIT AXETIC

S gi ng và khác nhau c a CTCT gi a ự ố ủ ữ

Axit axetic R u etylic ượ

Gi ng nhau ố Gi ng nhau ố : Gi a 2 CTCT ữ : Gi a 2 CTCT ữ đ u có nhóm -OH ều có nhóm -OH ề

Khác nhau : Khác nhau : Trong phân t axit có 1 liên k t ử ếđôi gi a O liên k t tr c ti p v i ữ ế ự ế ớ

C còn rư u thì không. ợ

Ti t 56. ế AXIT AXETIC

III/ TÍNH CH T HÓA H C: Ấ Ọ 1) Axit axetic có tính ch t c a m t axit không ? ấ ủ ộ 1) Axit axetic có tính ch t hoá h c c a m t axit: ấ ọ ủ ộ

(CH3COO)2Zn (dd) + H2(k) Zn(r) 2CH3COOH(dd) +

K m axetat ẽ

CH3COONa (dd) + NaOH(dd) CH3COOH(dd) + H2O(l)

Natri axetat

2CH3COOH(dd) + CuO(r)

2CH3COOH(dd) + CaCO3(r)

+ H2O(l) (CH3COO)2Cu (dd)

Đ ng (II) axetat ồ

+ CO2(k) (CH3COO)2Ca (dd)

Canxi axetat + H2O (l)

Ti t 56. ế AXIT AXETIC

Quỳ tím Đ i màu sang đ ổ ỏ

Axit

Kim lo i ạ Mu i + Hi ố đro

Bazơ Mu i + N ố ư c ớ

Oxit bazơ Mu i + N ố ư c ớ

Mu i ố Mu i m i + Axit m i ố ớ ớ

Tính ch t hoá h c c a axit ấ ọ ủ

Ti t 56. ế AXIT AXETIC