Giải Vận dụng trang 31 SGK Công nghệ 5

Gợi ý trả lời

Vận dụng (trang 31): Chia sẻ với người thân trong gia đình về cách sắp xếp, bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách, an toàn.

Em có thể trình bày với người thân những nội dung sau:

a) Phân loại thực phẩm trước khi cho vào tủ lạnh
- Thực phẩm sống (thịt, cá, hải sản) và thực phẩm chín phải để riêng, không để lẫn nhau.
- Rau, củ, quả cần nhặt bỏ phần hỏng, để ráo nước trước khi cất.
- Thức ăn đã nấu chín cần để nguội bớt rồi mới cho vào tủ lạnh.

b) Sắp xếp thực phẩm vào đúng ngăn, đúng vị trí
- Ngăn đông (ngăn đá): bảo quản thịt, cá, hải sản tươi sống cần để lâu.
- Ngăn mát (ngăn lạnh): để thức ăn chín, sữa, đồ uống; thức ăn chín nên để ngăn trên, thực phẩm sống để ngăn dưới để nước không nhỏ vào thức ăn chín.
- Ngăn đựng rau, củ, quả (thường ở dưới cùng): để riêng rau, củ, quả.
- Khay/giá ở cánh cửa: để trứng, gia vị, đồ uống đóng chai.
- Không xếp thực phẩm quá nhiều, quá chật để khí lạnh được lưu thông đều.

c) Bảo quản đúng cách, an toàn
- Để thức ăn trong hộp có nắp đậy hoặc bọc kín để tránh nhiễm khuẩn, bay mùi và khô thực phẩm.
- Ghi nhớ hoặc dán nhãn ngày cất để dùng thực phẩm cũ trước, thực phẩm mới sau; không để thức ăn quá lâu.
- Thường xuyên kiểm tra, bỏ thực phẩm đã hỏng, hết hạn; lau chùi, vệ sinh tủ lạnh sạch sẽ, định kì.
- Không cho thức ăn còn quá nóng vào tủ, không mở cửa tủ quá lâu hoặc quá nhiều lần để tiết kiệm điện và giữ độ lạnh ổn định.

d) Lợi ích khi thực hiện đúng
- Giữ thực phẩm tươi ngon, sạch sẽ, an toàn cho sức khoẻ cả gia đình.
- Tránh lãng phí thức ăn và tiết kiệm điện cho tủ lạnh.

Em nên chia sẻ nhẹ nhàng, kết hợp cùng người thân sắp xếp lại tủ lạnh của gia đình để mọi người cùng thực hiện.