Sách giáo khoa

SGK Công nghệ định hướng nghề nghiệp

1. Bài 1. Nghề nghiệp trong lĩnh vực kĩ thuật và công nghệ2. Bài 2. Cơ cấu hệ thống giáo dục quốc dân3. Bài 3. Thị trường lao động kĩ thuật, công nghệ tại Việt Nam4. Bài 4. Quy trình lựa chọn nghề nghiệp5. Bài 5. Dự án: Tự đánh giá mức độ phù hợp của bản thân với một số ngành nghề thuộc lĩnh vực kĩ thuật, công nghệ

Chương 1. Dinh dưỡng và thực phẩm

1. Bài 1. Thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm2. Bài 2. Lựa chọn và bảo quản thực phẩm3. Bài 3. Một số ngành nghề liên quan đến chế biến thực phẩm4. Ôn tập chương 1

Chương 2. Tổ chức và chế biến món ăn

1. Bài 4. An toàn lao động và an toàn vệ sinh thực phẩm2. Bài 5. Dự án: Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn3. Bài 6. Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt4. Bài 7. Chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt5. Ôn tập chương 2

SGK Công nghệ Mô đun lắp đặt mạng điện

1. Bài 1. Thiết bị đóng cắt và lấy điện trong gia đình2. Bài 2. Dụng cụ đo điện cơ bản3. Bài 3. Thiết kế mạng điện trong nhà4. Bài 4. Vật liệu, thiết bị và dụng cụ dùng cho lắp đặt mạng điện trong nhà5. Bài 5. Tính toán chi phí mạng điện trong nhà6. Bài 6. Thực hành: Lắp đặt mạng điện trong nhà7. Bài 7. Một số ngành nghề liên quan đến lắp đặt mạng điện trong nhà

SGK Công nghệ trồng cây ăn quả

1. Bài 1. Giới thiệu chung về cây ăn quả2. Bài 2. Nhân giống vô tính cây ăn quả3. Bài 3. Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả có múi4. Bài 4. Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây nhãn5. Bài 5. Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây xoài6. Bài 6. Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây sầu riêng7. Bài 7. Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây chuối